2017年01月01日
☆平成29年 元旦
皆様、
新年明けましておめでとうございます╰(*´︶`*)╯
́
お陰様で無事に新年を迎えさせて頂けたことを
ここに報告すると共に
新年早々、数の子の塩抜きに
手こずっていることをご報告させて頂きます(笑)
年末に戴いた『塩かずの子』
塩抜きをしないと食べられない。とのことなので
箱に記載されてある『塩抜きの方法』を参考に
やってはいるのですが...
①
3リットルの水に小さじ2杯の食塩を溶かす。
②
この塩水に500gの数の子を『3時間』浸す。
③
再度、同じ要領で塩水を取り替え『2時間』浸す。
④
数の子の薄い膜をきれいに取り...『1～2時間』浸す
いやいや、、
どんだけ時間かかんねん(￣▽￣;)!!
塩抜きするだけで
軽～く7時間はかかってもーてるがな(￣▽￣;)!!
と、数の子相手に元旦からツッコミを入れる僕。
先が思いやられますな(´･_･`)
とりあえず、塩抜きは完了？しまして
今から味付けです。
でも味付けの仕方とかわかんないから...
とりあえず、放置しとくことにしました(´･_･`)笑
てなわけで！
今年も芸道一筋に全力で頑張ります！！
新年も皆様にとって幸多き年でありますよう
心よりお祈り致しますと共に
本年も相変わらぬご指導と
より一層のご声援賜りますよう
よろしくお願い申し上げますヽ(*´▽)ノ♪
平成29年1月1日元旦
津軽三味線 島谷洋幸
Posted by 島谷洋幸(國崎真広) at 12:35