プロフィール
島谷洋幸
島谷洋幸

【生年月日】
1988年10月12日生 満29歳

【出身地】
兵庫県相生市

【趣味】
ドライブ・釣り・温泉巡り...他


◎島谷洋幸(しまたにひろゆき)◎
『独学』ながらもプロの世界で邁進し続ける、新進気鋭の津軽三味線奏者で、古典の世界では極めて珍しい逸材である。


14歳より『独学』で津軽三味線の奏法や楽曲などを身に付け、伝統を重んじながら独自の演奏を築き、津軽三味線全国大会において多数の賞を獲得するなど、その『才』が認められている。

底抜けの明るさと、笑いを誘うトークは人々を魅了し、豊かな感受性から紡ぎ出される音色は、聴く者の心に景観をも魅せる。


現在は地元のみならず、全国、海外へと活動拠点の場を展開し、独学の津軽三味線奏者として活動する傍ら、歌(演歌・民謡)も得意としており、『歌える三味線プレイヤー』をキャッチコピーに自慢の歌声も披露している。



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過去ログ

2018年04月24日

☆陽気にクッキング


♪ルールルールルールルールルルルルル♪

今日から始まりました、新番組!

島谷洋幸の【陽気にクッキング♪】


本日お迎え致しましたゲストは

パンとケーキを作りまくる例の主婦様。笑

この主婦様にご指導頂きまして

初回の今日は今が旬の『たけのこ』を使い...





たけのこご飯を作りまーす♪ヽ(´▽`)/ワーイ


まずはたけのこのアク抜き。

ここで主婦様からアドバイスがあり

米ぬかを使ってアク抜きをすると

エグミも綺麗に取れるから理想的なんだとか。

米ぬかなんか無い! ← って方は

米の磨ぎ汁でも問題ないとのことなので

ぜひ参考にしてみてください(◍´͈ꈊ`͈◍)ホニョ~ン





米の磨ぎ汁でたけのこが柔らかくなるまで

ひたすらアクを取っていきます。


アク抜きが終わったら少し冷水に浸します。





(↑↑ツヤツヤした綺麗なたけのこです)


あとはたけのこを程好い大きさに切って

ジャーの中にだし汁とかと一緒にぶち込んで

炊飯器で炊き上げるだけ(๑˙―˙๑)





炊き上がったらお茶碗に盛って

完成でぇーーっす♡♡





↑↑この写真、美味しく見せるために

めっちゃ加工しましたけどね。笑


初回の放送は以上でーす♪ヽ(´▽`)/


島谷洋幸の【陽気にクッキング♪】

なかなか良くねぇ?笑

これからは料理中の動画を撮って

正式な料理番組と題して

YouTubeで流してみようかな。笑



ひろ☆ゆき
  


Posted by 島谷洋幸 at 19:55